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    【NHK取材】山椒の収穫が最盛期に

     

     

    こんにちは、

     

    森田山椒農園オーナーの森田です。

     

    “先日(2022年5月20日)”に

     

    NHK 様での

     

     

    当農園のテレビ取材がございましたので

     

    ご報告させていただきます。

     

     

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    先週の火曜日(2022年5月17日)から始めました、実山椒の収穫

     

    町の方々のご協力もあり、順調に進めることが出来まして

     

    本日(2022年5月23日)をもって、ひと段落付くことが出来ました。

     

     

    現在では、来月に予定している乾燥山椒用の山椒の収穫へ向けて

     

    着々と準備を進めている段階です。

     

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    さて、今回のNHK様による取材につきまして

     

     

    当農園では、

     

    昨年まで山椒の実成りが悪く、収穫高は300kgほどでありました。

     

     

    そのような中で、今年で8年目となった当農園の山椒栽培も

     

    だんだんと実りが良くなってまいりました。

     

     

    また地域の方々のお助けを頂きながら

     

    実山椒の収穫を順調に進められましたこと、誠にありがたく思っております。

     

     

    山椒の実は、料理の工夫一つで

     

    ご飯のお供や調味料、その他にも様々な料理にご利用いただけます。

     

     

    また、山椒料理を経験されたことの無い皆様方にも

     

    比較的ご利用していただきやすい、少量から

     

    山椒の実をご用意しております。

     

    ぜひご賞味ください。

     

    (画像:NHK Live Love 兵庫 金曜日18:30~ 様より引用)

     


     

    また

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    当HPのお問い合わせフォームより

     

     

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    【朝日新聞掲載】収穫高、昨年の3倍の見込み

     

     

    こんにちは、

     

    森田山椒農園オーナーの森田です。

     

    “本日(2022年5月19日)”は

     

    朝日新聞 様での

     

     

    当農園を含めた町の山椒農園への取材記事がございましたので

     

    ご報告させていただきます。

     

     

     

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    一昨日である5月17日より始めました、山椒の収穫

     

    本日で3日が経過いたしました。

     

    今年の収穫高は昨年と比べ、大きく増加しました。

     

     

    また収穫高と致しましては、

     

    当農園では、昨年の5倍近くの1トン

     

    町全体では、昨年の3倍近くの1.5トン見込んでおります。

     

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    詳細につきましては、

     

    ぜひ本日(2022年5月19日)の

     

    朝日新聞様の新聞記事をご覧くださいませ。

     

    (写真:朝日新聞様より引用)

     


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